Catering und Party-Service Alexander Caspers
Catering und Party-Service Alexander Caspers

 

 

Alle in unserer Preisliste aufgeführten Preise verstehen sich pro Person

Selbstverständlich berate ich Sie auch gerne bei der Zusammenstellung von

Büffets und Menüs nach Ihren Wünschen und Preisvorstellungen

 

 

 

Vorschlag 01

 

Geschnetzeltes aus der Scheineoberschale "Züricher Art"

Krautsalat, Bohnensalat

Kartoffelscheiben mit Speck und Zwiebeln, Spätzle

 

€ 11,80

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Vorschlag 02

 

Marinierter Schweinenacken mit Röstzwiebeln

dicke Bohnen an Specksoße

Bratkartoffeln

 

€ 11,80

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Vorschlag 03

 

Grillschinken an Bratenjus

Speckböhnchen und Kartoffelgratin

 

€ 11,80

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Vorschlag 1

 

Hähnchenbrust "Hawaii" an Currysoße mit Früchten

Schinkenbraten an Kräutersoße

Kartoffelgratin und Spätzle

Bohnensalat, Krautsalat

 

€ 12,80

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Vorschlag 2

 

Schweinebraten aus der Oberschale an eigener Soße

Geschnetzelte Hähnchenbrust an frischen Champignons a la`Creme

Blumenkohl, Broccoli, Erbsen, Möhren, Spargelbeilage

dazu Sc. Hollandaise

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Spätzle

 

€ 13,80 

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Vorschlag 3

 

Rindergeschnetzeltes "Stroganoff"

Medaillons vom Schweinefilet an leichter Pfeffersoße

Blumenkohl, Broccoli, Erbsen, Möhren, Spargelbeilage

dazu Sc. Hollandaise

Kartoffelscheiben mit Speck und Zwiebeln gebraten

Spätzle

 

€ 14,80  

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Vorschlag 4

 

Rinderschmorbraten zart an eigener Soße

Medaillons vom Schweinefilet an leichter Pfeffersoße

Blumenkohl, Broccoli, Erbsen, Möhren, Spargelbeilage

dazu Sc. Hollandaise

Kartoffelscheiben mit Speck gebraten, Spätzle

 

€ 14,80

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Vorschlag 5

Ilalienisches Büffet 

 

Piccata alla Milanese Schweineschnitzel in Käse-Ei-Hülle gebraten

Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella überbacken

Tomatensoße mit Fruchtfleisch

Grüne Nudeln Rosmarinkartoffeln

Broccoli  mit Sc Hollandaise und Käse überbacken

Gemischter Salate der Saison mit Basamicodressing und Mozzarella

 

€ 16,80

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Vorschlag 6  

 

Geräucherter Lachs und Forelle mit Sahnemeerrettich

 

Medaillons vom Schweinefilet an leichter Pfeffersoße

Rinderschmorbraten an eigener Soße  

 

Blumenkohl, Broccoli, Erbsen, Möhren,  Spargelbeilage

dazu Sc. Hollandaise

 

Kartoffelscheiben mit Speck gebraten, Spätzle

 

Mascarponecreme mit geeisten Himbeeren

Mousse au Chocolat  

 

€ 23,80

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Vorschlag 7

 

Geräucherter Lachs und Forelle mit Sahnemeerrettich

Krabbencocktail

 

Medaillons vom Schweinefilet an leichter Pfeffersoße

Rinderschmorbraten an eigener Soße

Bandnudeln mit Lachs an Kräutersoße

 

Blumenkohl, Broccoli, Erbsen, Möhren, Spargelbeilage

dazu Sc. Hollandaise

 

Kartoffelgratin, Speckkartoffeln, Spätzle

 

Gemischte Salatplatte mit French-Dressing

 

Mascarponecreme mit geeisten Himbeeren

Mousse au Chocolat

 

€ 27,50

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Vorspeisen

 

Fischplatte ab 10 Personen pro Person € 5,50

Geräucherter Lachs und Forelle mit Sahnemeerrettich

 

Salatmuschel ca. 20 Personen € 29,50

Eisberg Tomate Gurke Paprika Mais rote Bohnen mit French-Dressing

 

Salatmuschel ca. 20 Personen € 34,50

Gemischter Salat „Nicoise" mit Thunfisch-, Ei-, Oliven-, Zwiebeln

 

Salatmuschel ca. 20 Personen  € 34,50

Gemichter Salat der Saison mit Schafskäse-, Zwiebeln-, Oliven

 

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Vorschlag 8

 

Schweineschnitzel oder Putenschnitzel

Champignonsoße, Zigeunersoße

Krautsalat, Bohnensalat

Bratkartoffeln

 

€ 9,90

 

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Vorschlag 9   Büffet kalt

 

Schweineschnitzel oder Putenschnitzel

Gekochte Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt

Frikadellen

Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat

 

€ 9,90

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Inhaltsstoffe

Wir weisen daraufhin, dass die Inhaltsstoffe einzelner Lebensmittel wichtig sind für Allergiker

Konservierungsstoffe

Antioxidationsmittel Geschmacksverstärker Phosphat Betakarotin mit Milcheiweiß mit Geflügelfleisch fein zerkleinert Süßungsmittel Formfleischvorderschinken Geschwefelt mit Farbstoff Koffeinhaltig Gewachst Chininhaltig Sorbinsäure

 

 

 

 

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