Alle in unserer Preisliste aufgeführten Preise verstehen sich pro Person

 

Bestellung ab 20 Personen

 

 

 

Vorschlag 01

 

Schweinefilet "Züricher Art"

Gemüsevariationen oder Salatbuffet

Poriser-Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Spätzle

 

€ 13,80

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Vorschlag 02

 

Marinierter Schweinenacken mit Röstzwiebeln

dicke Bohnen an Specksoße

Bratkartoffeln

 

€ 13,80

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Vorschlag 1

 

Hähnchenbrust "Hawaii" an Currysoße mit Früchten

Nackenbraten an Zwiebelsoße

Kartoffelgratin und Spätzle

Gemüsevariationen oder Salatbuffet

 

€ 14,80

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Vorschlag 2

 

Schweinebraten aus dem Nacken an Zwiebelsoße

Geschnetzelte Hähnchenbrust an frischen Champignons a la`Creme

Blumenkohl  Broccoli  Erbsen  Möhren

dazu Sc. Hollandaise

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Spätzle

 

€ 14,80 

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Vorschlag 3

 

Rinderschmorbraten zart an eigener Soße

Medaillons vom Schweinefilet an leichter Pfeffersoße

Blumenkohl  Broccoli  Erbsen  Möhren

dazu Sc. Hollandaise

Kartoffelscheiben mit Speck gebraten

Spätzle

 

€ 15,80

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Vorschlag 4

Ilalienisches Büffet 

 

Piccata alla Milanese Schweineschnitzel in Käse-Ei-Hülle gebraten

Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella überbacken

Tomatensoße mit Fruchtfleisch

Grüne Nudeln Rosmarinkartoffeln

Broccoli  mit Sc Hollandaise und Käse überbacken

Gemischter Salate der Saison mit Basamicodressing und Mozzarella

 

€ 17,80

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Vorschlag 5  

 

Geräucherter Lachs und Forelle mit Sahnemeerrettich

 

Medaillons vom Schweinefilet an leichter Pfeffersoße

Rinderschmorbraten an eigener Soße  

 

Blumenkohl  Broccoli  Erbsen  Möhren

dazu Sc. Hollandaise

 

Kartoffelscheiben mit Speck gebraten

Spätzle

 

Mascarponecreme mit geeisten Himbeeren

Mousse au Chocolat  

 

€ 27,80

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Vorschlag 7

 

Schweineschnitzel

Frikadellen

Champignonsoße  Zigeunersoße

Krautsalat  Bohnensalat

Bratkartoffeln  Kartoffelgratin

 

€ 14,50

 

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Vorschlag 8   Büffet kalt

 

Schweineschnitzel oder Putenschnitzel

Gekochte Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt

Hähnchenschenkel

Frikadellen

Kartoffelsalat  Nudelsalat  Krautsalat

 

€ 15,50

 

 

 

ALLERGENE Gerne halten wir für Allergiker eine separate Auszeichnung der Allergene bereit.

 

Kennzeichnung für Zusatzstoffe und Allergene

 

 

*aus Schulterteilen zusammengefügt

 

Zusatzstoffe:

1= mit Konservierungsstoff, 2= mit Geschmacksverstärker, 3= Antioxidationsmittel, 4= mit Farbstoff, 5= mit Phosphat, 6= mit Süßungsmittel, 7= koffeinhaltig, 8= Chinin haltig, 9= geschwärzt, 10= enthält Phenylalaninquelle

 

Enthält folgende Allergene:

 

A= Gluten haltiges Getreide (Weizen^1,, Roggen², Gerste³, Hafer⁴, Dinkel⁵, Kamut⁶, Hybridsämme⁷,

B= Krebstiere

C= Eier

D= Fisch

E= Erdnüsse

F= Soja

G= Milch und Milchprodukte einschließlich Laktose

H= Schalenfrüchte (Mandeln¹, Haselnuss², Walnuss³, Cashew⁴, Pececannuss⁵, Paranuss⁶, Pistazie⁷, Macadaminanuss⁸, Quenslandnuss⁹,)

I= Sellerie

J= Senf

K= Sesamsamen

L= Schwefeldioxid und Sulfite in einer von mehr als 10mg/kg

M= Lupen

N= Weichtiere

 

 

 

 

 

Inhaltsstoffe
wir weisen darauf hin, dass die Inhaltsstoffe einzelner Lebensmittel wichtig sind für Allergiker.
Konservierungsstoffe- Antioxidationsmittel- Geschmacksverstärker- Phosphat- Betakarotin- mit Milcheiweiß- mit Geflügelfleisch- fein zerkleinert- Süßungsmittel- Formfleischvorderschinken- Geschwefelt- mit Farbstoff- Koffeinhaltig- Gewachst- Chinin haltig- Sorbinsäure