Canapés

Canapés werden hauptsächlich zu einem "Stehempfang" oder als Vorspeise serviert.

Kleine ausgestochene Weißbrotscheibchen belegt mit:

Putenbrust garniert mit Früchte

Gekochter Hinterschinken garniert mit Ei und Tomate

Französischer Weichkäse garniert mit Traube und Salzbrezel

Käsecreme garniert mit Traube und Salzbrezel

Schweinebraten garniert mit Cornichons

Kasseler garniert mit Ananas

Roastbeef garniert mit Ei und Spargel

½ Brötchen oder Blätterteigpastete gefüllt oder Schnittchen aus Baguettebrot